2019-06-25
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松屋藤兵衛第九代目前野恆治さん很開心地與我們合照,
在這家以「紫野松風」味噌蛋糕聞名的和果子店,
江戶時代創店,
240年來,堅持菓匠的敬業精神,
讓這家店即使地處僻靜的紫野地區,
仍然有許多特地遠道而來的顧客。
會走進這家老店,
多虧乃彰對於和菓子的獨特喜愛。
許多次在茶席中,
日本的宗匠及茶道老師總是以「紫野松風」當作最高尚的贈禮,
乃彰就是很細心的人,
記住這家店,
在大德寺週邊。
老店裡,
仍保留町家的設置,
小櫥櫃裡展示松尾藤兵衛經典款的和菓子,
老闆娘忙著包裝,
想來是訂貨的人很多,
忙得沒時間抬頭的老闆埋首首在滿屋的空盒裡。
牆壁上強而有力的「松風」二字,
宣告這間老店的氣派。
我們與櫃台聊著茶席與和菓子
越談越有默契,
然後,松屋藤兵衛第九代目突然從內室跑出來,
拿著三份味噌蛋糕,笑著說:
「請你們品嚐!」
好讓人感動的分享!
(通常這種百年老店不會提供試吃的,
九代目愛台灣的誠意,很溫馨。
小林ㄧ茶曾有詩句:
「露の世は 露の世ながら さりながら.
譯意:
我知道這世界,
如露水般短暫,
然而,然而。」
人生百年,
不過瞬間,
留下什麼呢?
《金剛經》言道:「諸相非相」,
但,紅塵ㄧ趟,
依舊時時會想:
生,莫無補於世,
死,莫無損於數。
自己該給短暫人生寫下什麼?
ㄧ世三十年,
子承父志傳承九代的堅持,
才有兩百多年。
在人心善變,
初心難尋的世間,
還有一代ㄧ代默默堅持的老店精神,很令人尊敬。
備註:
九代目穿著一身白色工作服裝,
那是他引以為傲的菓匠作衣,
敬業態度,由此可知。
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