隨著季節變化，
秋冬與春夏都有不同料理。
去年歲暮來時，
與日籍友人來此，
對於這家店的腐衣鍋念念不忘，
夏天再來，
菜單全部更新了，
但是，豆腐美食依然是極品。

梅の庵的料理，
會出示季節性的菜單，
說明料理的品項，
繪有紫藤的繪頁，
優雅地宣告：夏天來了。

我們指著牆面上新換的寫意水墨：茄子，
說：好看！
店家笑著說：
「此刻的茄子，
最是清甜好吃。」
然後教我們ㄧ句俚語：
「這個季節的茄子，
好吃到....不能給媳婦吃呢！」
（值得藏私的好口感，
讓不敢吃茄子的我，
也破戒了。）

梅の庵另一妙事是：
可以ㄧ邊享用晚餐，
ㄧ邊欣賞琵琶湖與比叡山的落日。

只見霞色入眼，
彷彿滿室都生香了。

「梅が香に
のつと日の出る
山路かな」
（松尾芭蕉」
譯意：
梅花綻清香，
倏忽一輪朗日出，
光照山路間。

梅花的香氣，
彷彿是一種指引，
在暗夜山路上讓人遇見清明、朗亮，
充滿嶄新的希望。

花色，如此，
梅の庵的美食，亦是。