國際食書節緣起於美國加州的藝術圖書策展人 茱蒂絲·霍夫伯格（Judith A. Hoffberg）與剪紙藝術家 比翠絲·科倫 (Béatrice Coron）的發想，
2000年4月1日起開始第一屆吃書節，透過美食啟發讀者對書籍與知識的熱愛。
活動以「書」為美食創作的主題，
製作美味的甜點分享，
讓愛書人們在品嚐甜點飲食的味蕾樂趣中，
也享受品嚐知識的滋味。

食書節訂在4月1日，
是法國美食家 布里亞·薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat-Savarin）的生日； 
用以紀念他說過ㄧ句富有意義的話：
you are what you eat.

《國際食書節in臺南》在台南晶英酒店舉辦，
在書苑茶席中，
甜點大師羅倫以中式、西式古籍為版型，
製作維妙維肖的巧克力甜點，
奉茶葉東泰吟詩，
陳慶隆老師以琵琶佐樂，
悠悠琴曲，
是老歌《燒肉粽》和《南都夜曲》
充滿濃濃台南味。

另外，在晶英小學堂，
進晶趕考的小小孔子們，
也品嚐以台南兒童文學繪本作家幸佳慧的《蝴蝶朵朵》造型的蛋糕，
以及小餅乾，
在珮嘉老師演唱《蝴蝶朵朵》的美妙歌聲中，
這些可愛的小儒生，
度過了屬於台南人最在地也最國際的台南食書節！

備註：
官網：
https://reading.tnml.tn.edu.tw/
FB粉專：
https://reurl.cc/NaVpOx
Youtube：
https://reurl.cc/Vakjnn
IG：
https://reurl.cc/e516Q7