《窩在家.31》我喜歡排隊的蝦子
 
這一味，
是台南人的秘密武器；
火燒蝦！
極品食材。
 
若沒有火燒蝦這一味，
我是沒辦法窩在家連吃一個月的炒高麗菜的，
巷仔內的臺南人都知道：
火燒蝦，鮮美有嚼勁，極品口感。
 
三級疫情，
困了一個多月，
為了採買簡單化，
一顆顆的高麗菜就塞滿冰箱，
每天抓一把火燒蝦，
切一瓣高麗菜下鍋，
簡單明暸炒一盤，
這是此生中吃最多高麗菜的日子。
 
火燒蝦其實很百搭，
舉凡炒菜、煮南瓜湯、海帶芽湯、燜豆腐、炒雜蔬…都很對味，
當然，炒南瓜米粉是最極致的組合。
 
一個月來，
火燒蝦用到缺貨，
所以打電話去青鯤鯓的店家，
店家阿嬸說：還有庫存，你來拿啦！
 
店家在秀里蚵嗲的隔壁，
難免要買一個美味的蚵嗲嚐嚐。
秀里蚵嗲是我評選台南蚵嗲的第一名，
皮薄、香脆、料實，
提醒各位要買那種綜合口味的，
不過假日不賣這一款，
因為老闆說：
綜合口味有蚵、有肉角、有花枝…
假日做不來啦！
 
經過青鯤鯓海港時，
一位海釣的當地人從舢舨船爬上岸，
師丈隨口問：
「今日收穫好嗎？」
那人也很隨和地說：
「袂䆀啦！看天色要摔雨了，
釣竿收收趕快上岸…」
然後，嘩啦嘩啦攤開一網袋的黑格魚，
「活跳跳的，賣你啦！」
我們掏了四百塊，
帶回一鍋鮮甜的晚餐。
 
回程時，
積雲籠罩下來，
雨，一滴、兩滴….嘩然落下。
 
在瞬息萬變的時局裡，
一包火燒蝦，
一塊熱騰騰的蚵嗲，
一袋生鮮的活魚，
就是很知足的幸福，
常民百姓有要求政府更多嗎？
沒有！
 
啊，為什麼政客的口水謾罵、官僚們的自以爲是把政治舉措搞成這麼為難常民百姓。
 
我突然覺得：
我們常民百姓很像青鯤鯓海邊棚架上那一尾尾排隊躺好的蝦，
呃…快曬成蝦乾了。
 
（拍謝，這個想像太離奇弔詭了，
原諒我，跟大家一樣，被關得頭殼有點壞掉了，哈哈哈….）